百货商场和购物中心,谁在模仿谁

会被消费者抛弃的,永远是那些不思进取的公司。

她为《第一财经周刊》2017年11月6日刊采写了大公司特写《百盛重新认识“百货”》

百货商场和购物中心,谁在模仿谁?看到这个问题,或许大多数人都会脱口而出,百货公司当然是那个模仿者。毕竟过去几年间,购物中心逐渐抢走了百货商场的风头,就像淮海百盛和在它斜对面的环贸iapm。作为消费者的我们,也用钱包投了购物中心一票。但这是唯一正确的答案吗?

显然不是。尽管这是一个失意大公司的故事。

表面上看,以百盛为代表的百货公司们确实曾经把模仿购物中心当成救命稻草。在原本就不够宽敞的空间里塞入餐饮、健身房,换掉陈旧的大理石地面和碎金装饰,给建筑外墙装上大屏幕……一切都是为了让自己看上去更像购物中心。百盛甚至不惜投入巨资兴建一个购物中心。事实证明这些做法不过是隔靴搔痒。

百盛购物中心(上海天山店)

然而与此同时,也有一些百货公司交出了比购物中心更亮眼的成绩单,比如北京的SKP新光天地。我不禁好奇,媒体口中常常报道的“百货业不行了”,究竟是指一个行业的没落,还是某些公司自己造成的结果。答案或许更接近后者。

采访过程中,我在不同的采访对象口中听到了同一个词汇——品类经营。百货公司的本职是经营商品而不是当二房东,百盛却在进入中国接近25年后才想起这件事。它当然不会不知道这一点,只是过去太舒适的竞争环境让它选择性遗忘了。毕竟只当二房东不仅能得到一笔可观的收入,还把销售风险转移给了品牌。但风险跟收益总是成正比的,当品牌有了更好的选择,百盛想要获得持续的业绩增长,只有自己承担风险。

百盛意识到这一点还不算太晚,问题在于它在过去24年里错过了太多机会。初入中国,百盛不同于普通百货的开放式柜台为当时的消费者带来新奇的购物体验。吸引到年轻消费者的同时,百盛也逐渐将化妆品发展成自己的优势品类。它本可以进一步了解自己的消费者,根据他们的喜好去采购商品,做好品类经营,但二房东的身份使它离消费者越来越远。

百盛似乎更愿意把时间花在快速扩张上面,在没有做好充分市场调研的情况下,把店开到了中国的二三线城市。要知道,这在任何时候都是一个危险的决策。后来的故事我们也知道了,业绩下滑和关店成了这家公司的常态。

现在,百盛正在重新思考自己作为一家百货公司的价值。经历了横冲直撞、盲目模仿的迷茫期,百盛逐渐建立起自己的一套转型逻辑:用优势品类和业态为商场带客流,前提是它能经营好优势品类并将优势维持下去。

当百货公司为求出路开始自营品牌,购物中心并非高枕无忧。后者正在为摆脱同质化而绞尽脑汁。于是我们看到越来越多的购物中心在做主题化,或是在某个品类中寻求差异化。这恰恰正是百货公司所擅长的。

在周刊的评刊会上,编辑部内部最关心的问题有两个:一个是百货商场和购物中心真正的区别是什么?另一个是以百盛为代表的老百货们,在眼下的消费环境中是否还有存在的价值?这都是我在采访中想要求证,但始终没有得到标准答案的问题。

未来百货公司和购物中心的界限或许会越来越模糊,但至少有一点可以确定,百货行业有它存在的价值,会被消费者抛弃的,永远是那些不思进取的公司。

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全部评论3
So༩hia་ི ྀ🎐
12月6日
这文章说了跟没说差不多
Shushu22
12月7日
图上用的天山百盛店,已经是很久以前的照片吧。现在的天山百盛已经叫百盛优客广场啦,貌似由韩国人改造过,以打折促销和韩国品牌来吸引客户,比之前人气旺了很多
用户昵称_496513
12月6日
百货公司和购物中心的区别,是个问题。。。也很难说哪种更好
到底啦