肯德基也开网店:一个400年陨石大汉堡卖13万元

面对健康轻食的新潮流,常与“垃圾食品”挂钩的快餐店还真得玩出点新花样吸引消费者。

肯德基也开网店了,不过卖的不是汉堡炸鸡,而是周边衍生品。

上周,KFC Limited网店正式开张,不仅有印有“World’s NO.1 CHICKEN SALESMAN”(全球第一鸡肉销售员)slogan的白T,缝满金黄鸡腿图案的长袜,还有贴着创始人桑德斯上校大头照的抱枕。从项链、胸针等小配饰,到毛衣、装饰画,27款限量产品仅两天已经销售了近1/3,其中,1美元T恤7月12日开张当天就销售一空。不过目前,该网店只支持美国范围内的配送。

当然,这家网店也有不那么好卖的昂贵产品——陨石制成的香辣鸡肉汉堡就标价2万美元,折合人民币则超过13万元。有400年历史的陨石被3位艺术家熔化制成了肯德基4月新出的汉堡模样,整个陨石汉堡重达4.2公斤。为了推广新品,这款香辣鸡肉汉堡还在6月底被装进太空头盔,在宇宙中飞了整整四天。

其实,肯德基非常热衷推出衍生产品。早在2014年,它就推出了炸鸡键盘和鼠标。第二年又快速制造出了一批成衣,联合英国设计师Katie Eary在一个小时内制作出13套服装造型。

这次跨界为肯德基博得了不少关注度,这也激发了它更多的创意不断。为了庆祝入驻香港30周年,去年5月,它推出过两款“点指回味”可食用指甲油。香辣脆鸡口味的指甲油弥散出浓浓的黑椒香气,涂上后5分钟就可以“舔手指”了。不过这些产品最终都没有对外销售。

面对不同市场,公司的营销策略自然有所调整。在美国大玩流行文化的肯德基,面对30岁的年轻中国市场,则选择移动化和数字化的方向。2015年公司和百度地图合作语音搜索功能,只要对着话筒喊一声:“我要吃汉堡”,百度地图就会自动推荐肯德基虚拟餐厅和团单活动。手机自助点餐功能也在去年年底覆盖了全国5000多家门店。最近,它还和华为推出了一款手机纪念款。

面对健康轻食的新潮流,常与“垃圾食品”挂钩的快餐店还真得玩出点新花样吸引消费者。肯德基的对手麦当劳也看到了衍生品这个营销手法,日本麦当劳就在今年6月推出了McDonald’s × BEAMS DESIGN 系列,限量销售帽子、手机壳在内的几款时尚商品。

但如何让产品营销和本土化改革联系更紧密,扭转消费者的印象,两家快餐巨头可能还需要花不少功夫。

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